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野菜の王様《モロヘイヤ》
7月分のセットでもお届けしました「モロヘイヤ」
いかがでしたでしょうか♪
モロヘイヤには、強い抗酸化作用のあるβ-カロテンが特に多く含まれ、野菜の中ではトップクラス！！
そのほか、食物繊維やカルシウム、ビタミンK、葉酸など……栄養満点なんです^^
茹でて細かく刻むと、ぬめりが出てきて、のどごしよく食べられるので、暑さで食欲のない時期にも食べやすくおすすめ！
お浸しや炒め物、スープ、刻んでソースにするなど様々なアレンジも楽しめますよ♪
また、茎の部分も炒め物などにすると美味しく食べることができるので
ぜひ捨てずに余すことなく栄養摂取してください(*^^*)
7月分セット内容紹介
先週発送した7月分のセット、皆さんいかがでしたでしょうか♪
7月は
■空心菜
■キャベツ
■モロヘイヤ
■ビーツピューレ
■コリンキー
■新ごぼう
■セルバチコ
こちらの内容でお届けしました！
※お試し・Sサイズセットの内容
コリンキーは生でも食べられるカボチャの仲間です♪
時間がない朝でも、お料理が面倒くさい時でも、セルバチコやキャベツと一緒に、
ササっとスライスすればあっという間に栄養たっぷりサラダの完成！
管理栄養士が今月も簡単！だけど栄養をしっかり摂取できるレシピを考案してお届けしているので
レシピも野菜も、皆さんの健康な日々のお役に立てていたら嬉しいです(*^^*)
7月分の発送完了しました！
本日、7月分の発送が完了いたしました！
今日も朝から農家さんのところを回って、収穫のお手伝いをしつつ皆さんにお届けする野菜をピック♪
そこから発送完了までノンストップです！
新鮮な宮崎野菜、今月も皆さんに喜んでいただけますように^^
初めての方も定期でずっと続けてくださっている方も、皆さんご注文ありがとうございました。
到着まで、もうしばらく楽しみにお待ちください(*^^*)
イベント情報ご案内
テゲタブルにいつもご協力くださっている農家さん、そして地元宮崎の人気カレー屋さんとのコラボイベントを開催することになりました！
ゆったりジョギングのあとは楽しい収穫体験＆スパイスカレーづくり！
なんと！宮崎の陽射しをたっぷり浴びて育った美味しいぶどうが食べ放題♪♪♪
スポーツ×食、どちらの楽しさも一度に味わっていただける夏休み期間にぴったりのイベントとなっています！
走るのは苦手という方やお子様は、自転車での参加も可能ですよ(*^^*)
気になる方はぜひ詳細覗いてみてくださいね！
詳細・お申込みはこちらから♪
↓↓↓
■RUN＆HARVEST＆CURRY《 8月21日(日)開催 》
https://universal-field.com/event/harvestrun/
7月分ラインアップ
大変お待たせしました！ 今月お届け予定のラインアップになります＾＾
※この中から6～8種類をセレクトしてお届け予定です。
■コリンキー
■甘長ししとう
■モロヘイヤ
■つるむらさき
■キャベツ
■空心菜
■金時草
■バジル
■手のひらかぼちゃ
■ピーマン
■きゅうり
■ビーツピューレ
ししとうの旬はまさに夏！
これからシーズンを迎えるにあたって鬼塚さんの甘長ししとうは、まろやかな甘みが増していき栄養価もより高くなっています。
とりわけ豊富なのがβカロテンやビタミンCで強い抗酸化作用があるのが特徴です。
免疫力の向上や疲労回復に効果がある他、細胞の老化を防ぐ効果も期待できますので、夏バテ防止におすすめの野菜となっています。
